蔬菜可以样吃！不炒不炖蒸蒸上桌

蔬菜可以样吃！不炒不炖蒸蒸上桌

北方的冬天，室外寒冷而萧条，一眼望去是苍凉。没来过北方，你都想象不到北方的野外是一种怎样的别样美。我家是地道的北方人，从小对于严寒都没有那么怕，虽说数九寒天是极冷的，但是下雪天就是我们最快乐的时候。当在清晨起床看着满地厚厚的雪，扫雪就成了最快乐的事，累的大汗淋漓也超爽。

在这样的寒冷季节中，北方除了白菜萝卜，还有土豆，胡萝卜，芹菜等等耐储存的蔬菜。而我们也更需要多吃各种蔬菜来补充体内的各种维生素，我们老家把蔬菜这样做，可饭可菜，十分的好吃，不用炒不用炖，蒸一蒸就上桌，蘸料吃太香了。今天，我就用胡萝卜和芹菜做了它~家乡的美味，没想到得到了老公的喜爱。这样做不管是当作饭还是当作菜都很好吃，关键是做法也特别的简单，看一看就会做，中老年人更要多吃哦。闲话少说，上做法~~

所用材料：胡萝卜1个，芹菜适量，盐少许，五香粉少许，玉米粉少许。

做法步骤：

第一步：把胡萝卜和芹菜都清洗干净备用。胡萝卜和芹菜都是冬天我们常吃的蔬菜，也很耐储存，价格也不贵，但是它们的营养却十分的丰富。先来唠一唠胡萝卜，胡萝卜有小人参的美称，含有丰富的维生素、铁、胡萝卜素等等微量元素，经常吃可以益肝明目、健脾补血等等。而芹菜中不但含有维生素以及各种微量元素，还含有的丰富的芹菜素以及膳食纤维，这些物质对于我们健康都非常有益，尤其是血压高的中老年人更要多吃芹菜，通过吃芹菜来降低血压是非常管用的一种方法。这些普通的蔬菜我们在平时的餐桌上也应多多益善，当然它们的做法也是多种多样，自家喜欢就是最棒的。

第二步：把芹菜和胡萝卜全部切成碎末。越碎越好，但不要用料理机打成泥，那样就没有了蔬菜的脆嫩感，口感就会略差。

第三步：加入适量的面粉少许盐和五香粉拌匀。面粉一定不要多加，一点点就可以，加多了面粉做出来口感发硬不好吃哦。

第四步：再加入适量的玉米面拌匀，玉米面不但营养好，而且做出的蔬菜团子口感也更好，不会发硬不会发粘。

第五步：充分拌匀之后，揪一块团成圆圆的小团子，个头大小按照自己的喜好来即可。

第六步：锅里放入清水，把做好的团子放入笼屉中，盖上盖子大火蒸大约15分钟，熟透关火即成。

第七步：装盘上桌，用生抽，醋，蚝油，香油调一个料汁，蘸着吃特棒。冬天就该多吃它，比吃鸡鸭鱼肉都好，蒸一蒸就上桌，蘸料吃太香了！

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