蔬菜可以样吃!不炒不炖蒸蒸上桌

蔬菜可以样吃!不炒不炖蒸蒸上桌
北方的冬天,室外寒冷而萧条,一眼望去是苍凉。没来过北方,你都想象不到北方的野外是一种怎样的别样美。我家是地道的北方人,从小对于严寒都没有那么怕,虽说数九寒天是极冷的,但是下雪天就是我们最快乐的时候。当在清晨起床看着满地厚厚的雪,扫雪就成了最快乐的事,累的大汗淋漓也超爽。
在这样的寒冷季节中,北方除了白菜萝卜,还有土豆,胡萝卜,芹菜等等耐储存的蔬菜。而我们也更需要多吃各种蔬菜来补充体内的各种维生素,我们老家把蔬菜这样做,可饭可菜,十分的好吃,不用炒不用炖,蒸一蒸就上桌,蘸料吃太香了。今天,我就用胡萝卜和芹菜做了它~家乡的美味,没想到得到了老公的喜爱。这样做不管是当作饭还是当作菜都很好吃,关键是做法也特别的简单,看一看就会做,中老年人更要多吃哦。闲话少说,上做法~~
所用材料:胡萝卜1个,芹菜适量,盐少许,五香粉少许,玉米粉少许。
做法步骤:
第一步:把胡萝卜和芹菜都清洗干净备用。胡萝卜和芹菜都是冬天我们常吃的蔬菜,也很耐储存,价格也不贵,但是它们的营养却十分的丰富。先来唠一唠胡萝卜,胡萝卜有小人参的美称,含有丰富的维生素、铁、胡萝卜素等等微量元素,经常吃可以益肝明目、健脾补血等等。而芹菜中不但含有维生素以及各种微量元素,还含有的丰富的芹菜素以及膳食纤维,这些物质对于我们健康都非常有益,尤其是血压高的中老年人更要多吃芹菜,通过吃芹菜来降低血压是非常管用的一种方法。这些普通的蔬菜我们在平时的餐桌上也应多多益善,当然它们的做法也是多种多样,自家喜欢就是最棒的。
第二步:把芹菜和胡萝卜全部切成碎末。越碎越好,但不要用料理机打成泥,那样就没有了蔬菜的脆嫩感,口感就会略差。
第三步:加入适量的面粉少许盐和五香粉拌匀。面粉一定不要多加,一点点就可以,加多了面粉做出来口感发硬不好吃哦。
第四步:再加入适量的玉米面拌匀,玉米面不但营养好,而且做出的蔬菜团子口感也更好,不会发硬不会发粘。
第五步:充分拌匀之后,揪一块团成圆圆的小团子,个头大小按照自己的喜好来即可。
第六步:锅里放入清水,把做好的团子放入笼屉中,盖上盖子大火蒸大约15分钟,熟透关火即成。
第七步:装盘上桌,用生抽,醋,蚝油,香油调一个料汁,蘸着吃特棒。冬天就该多吃它,比吃鸡鸭鱼肉都好,蒸一蒸就上桌,蘸料吃太香了!
TAG标签:
腹股沟滑动性疝概述生殖器疱疹是如何引起的呢
无泪症的病因
尖锐湿疣的并发症