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开放式厨房 破旧立新

时下,厨房不再是被人遗忘的角落,“炉边的温馨”在时尚的催引下被搬到了客厅,“开放式厨房”的理念开始为人们所追求。据不完全统计,开放式厨房在当今时尚装修中的比例约占二到三成,且有逐渐上升的趋势。一进门,映入眼帘的不仅有会客的厅堂,还有令人耳目一新的厨房。厨房一改“生活后台”的形象,一跃成为主人迎客的前台。要让昔日厨房变“厅堂”,在设计开放式厨房时,需要将美观与舒适结合起来,辅之以现代化的厨房设备,克服协调上的不足,使之“中西合璧”,浑然一体。 住宅应适合装修开放式厨房 开放式厨房主要是指厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式,无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。 在北美、澳大利亚、欧洲的英、法、德等国家,住户通常采用开放式厨房。而在我国目前的房地产项目建筑结构里,只有30%为开放式厨房的形式。一些橱柜设计师和家装公司的设计师纷纷表示,如今已经有不少客户提出装修开放式厨房的计划了,由此可见,一场打破传统生活空间,追求西式生活的“潮流”正在悄然兴起。 并不是所有家庭、所有住宅都适合装修开放式厨房的。任何事都要因地制宜、具体情况具体分析,否则,即使下再大的功夫、投入再多的金钱,也未必能拥有一个时尚而又舒适的生活空间。通常而言,装修开放式厨房要具备以下条件: 一、饮食习惯以冷餐、煮餐、烤餐为主的用户可以选择开放式厨房。但是,中国人的饮食结构中有一大部分是经过煎、炒、烹、炸加工出来的。针对这种情况,厨房还是封闭式的较好。 二、根据房主的生活、职业习惯而定。有些家庭夫妻双方都是非常忙碌的职场中人,一天当中只有早饭在家食用;或者家庭成员属于新新人类,不下“馆子”不张嘴,那么,封闭式厨房的面积可就白白浪费了。这样倒不如选择开放式的,一来空间显得大,二来漂亮的厨具也能显示主人的品位。 三、厨房面积较大,装修时与客厅连在一起,再加入吧台设计,更显贵气奢华。 四、许多住户追求一种视野上的开阔,而在厨房比较小的情况下,将厨房与客厅打通,会显得房间更加宽敞。 开放式厨房与整体橱柜“强强合作” 作为较大的厨房空间,开放式的厨房设计更显有贵族气派,这不光是一种时尚,更是今后追求的时尚。整体橱柜作为适应这种变化的一种家庭耐用品,也在悄悄地发生变革,既要讲求实用,又要讲究风格独具。 厨房的家庭化倾向,最主要的还是在整体风格的设计上体现家庭化的特征,颜色多以饱满的原木色或乳白色为主,既有家庭气氛,又显得没有主客之分,客人可以感觉很随意。不规则的柜子组合,显得活跃而不死板,生机勃勃,自然流畅。 此外,橱柜的材质并不固定,可以按照自己的喜好来选择。目前,设计制造现代橱柜的基材板以刨花板居多。刨花板是把木材或非木材植物原料经过专业设备加工成一定形态的刨花,加入适量的胶粘剂和辅料,在一定温度和压力下,压制成的大幅面板材。 门板和台面的选择也很重要。总体上要考虑其环保性能、是否经久耐用、加工技术水平以及颜色搭配是否合适、是否有利于设计的合理性。无论从细节上,还是整体工艺包括材质上,都要为开放式厨房选好橱柜。 为浪漫打开一扇窗 开放式厨房与封闭式厨房各自展示出不同的风景,在设计开放式厨房时必须注入时尚元素,才能显示出潮流。 借鉴欧洲“岛型”厨房的设计方法,灶台与长长的吧台形成一个整体。餐、厨、厅房合一的空间中,橱柜的线条造型,最能突出西式古典风格。如选用质地优良的金属色橱柜,则现代感更强;再配以造型独特的把手、考究的金属配件,所有的表面都给人一种金属质感,更加强调了“专业设计”在空间中举足轻重的地位。 “一字型”的设计,就餐区和烹饪区之间,以一个与餐桌相邻的台面作为分隔,实用又美观。如果在橱柜上配以鲜亮的颜色,则可打破过于均衡的状态,起到点睛作用;“不规则型”的空间设计,可让厨厅合一设计显现魅力。

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