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深秋用芡实为冬季进补打底

发布时间:2020-03-04 12:26:47 阅读: 来源:废铁厂家

深秋用芡实为冬季进补“打底”

深秋用芡实为冬季进补“打底”

不少人有在冬季进补的习惯,但有的人入冬后一上来就猛补,不得要领,结果欲速则不达,适得其反。原因在哪里?主要是忽视了进补前一个非常重要的环节,那就是调理脾胃,又称“引补”或“底补”。只有脾胃健旺,运化正常,营养物质才能很好地消化吸收,从而达到进补的目的。

深秋气候逐渐转冷,气温下降,正是打“底补”的最佳时期。作为底补,芡实是最好食选,可用芡实、红枣、薏苡仁或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖瘦猪肉、牛肉、鸡肉等食用,即能达此目的。还有,山药和藕的效果也不错,同样可以用来炖肉引补。再有,就是选用一些性质平和的食物对脾胃进行调整,如百合银耳羹、薏仁山药粥、八珍糕、茯苓饼、桂圆汤、红枣炖肘子等。经过底补,脾胃健运,入冬即可放心进补,以此抵御严寒,养生益寿。<<深秋饮食少辛多酸可养肝润肺

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