别急着用牙咬 螃蟹的正确吃法

整理了1篇别急着用牙咬螃蟹的正确吃法，也是希望大家能够有个更好的养生方式，同时也能通过他们的养生心得来提升自己的养生保健意识，别急着用牙咬螃蟹的正确吃法里的内容让你的养生得到更好的升华。

整理了1篇别急着用牙咬螃蟹的正确吃法，也是希望大家能够有个更好的养生方式，同时也能通过他们的养生心得来提升自己的养生保健意识，别急着用牙咬螃蟹的正确吃法里的内容让你的养生得到更好的升华。

别急着用牙咬螃蟹的正确吃法

螃蟹有着丰富的营养价值，对人体的好处有非常之多，那末，你知道螃蟹要怎样吃吗?螃蟹的正确吃法又是怎样的呢?下面就去了解下吧。自古以来蟹即是非常美味之食品，螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我控制，得了感冒、肝炎、血汗管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故经常使用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。

1，剪掉大闸蟹的8只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出乃至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2，将蟹掩(即蟹肚脐部份的1小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉老年肺癌有哪些症状
，顺势揭开蟹盖;

3，先吃蟹盖部份，用小勺把中间的蟹胃部份舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈3角锥形的蟹胃，应将其抛弃。

4，吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将过剩的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。5，用勺柄将蟹身中间1个呈6角形的片状物挑出来，那是蟹心部份，抛弃。用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7，把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就能够将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完全呈半透明状的;

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，用剪刀把蟹腿剪成3截，最末1截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那1头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那1头把蟹腿前段的肉捅出来;

9，将蟹钳分成3段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技能是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完全地分开了。

10，以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完全地拼回1只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗1洗手，再喝上1杯暖融融的姜茶，1顿饭的时间就吃1只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。4点吃蟹忌讳：

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人由于未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里男性乳腺癌有哪些症状
，怎样会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、河(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并分散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、蟹要现蒸现吃，不要寄存。

1吃不完，剩下的1定要保存在干净、阴凉透风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼1气。

吃蟹时，在开盖后要注意4个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里3角形的骨质小包，先吃蟹盖部份，用小勺把中间的蟹胃部份舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈3角锥状的蟹胃，内有污沙应将其抛弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将过剩的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间1个呈6角形的片状物挑出来，那是蟹心部份应抛弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的1条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应当清除掉。

别急着用牙咬螃蟹的正确吃法的相干内容就为大家介绍到这，大家也能够根据这些养生心得给自己的养生做1个总结，让自己的养生更加的有效果。关注每天了解更多的养生内容。