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【新闻】巴南姜家黑猪价高市场热被推选为重庆新名片狭叶母草

发布时间:2020-10-18 16:49:52 阅读: 来源:废铁厂家

巴南姜家黑猪价高市场热被推选为重庆新名片

??? 搜猪网 消息:

在巴南区姜家镇,养殖着一种全身漆黑,以当归、苍术、首乌、党参等百余种中草药饲养的猪,它就是姜家黑猪。为了使姜家黑猪健康成长,睡觉时,饲养员要给它们放轻音乐,运动时,又换成强音乐。因为其肉质香嫩可口,硒含量高,不少市民将其推选为重庆新名片。

2006年以前,姜家黑猪全是在农家散养,虽肉质香嫩可口,但和一些“良种猪”相比瘦肉略少,因此在市场上“卖相”稍差,而饲养成本却相对要高一些,生长过程也比较缓慢,因此饲养户越来越少。2006年,姜家黑猪濒临“灭绝”,全区只剩下60头。

为了保护姜家黑猪,巴南区决定每年投入600多万元(其中企业投入300多万元)为姜家黑猪建“家园”、设立保护区等,并与企业结合对其进行有效保护。该区从2006年起,与重庆木犴生猪养殖公司联合保存这些优质物种,并建立了姜家黑猪保护区。

姜家黑猪建立保护区涵盖姜家镇和东泉镇的部分传统饲养区,在保护区内要建统一的圈舍、统一的粪便处理设施。黑猪的饲养、受精、防疫等都按照相关的规定统一进行。经过努力,去年,姜家黑猪种猪数量已增加到上万头,并发展成为“重庆市著名商标”。

“自2013年西部农交会以来,当时最高售价达398元/斤的天价姜家黑猪一直备受市民关注。重庆木犴生猪养殖公司董事长陈敬学告诉记者,姜家黑猪之所以成为“天价黑猪”,是因为姜家黑猪采用的是玉米、大麦等为主,以当归、苍术等百余种中草药为辅料的喂养方式,成本高得多,营养价值也跟着升高,市场反响也不错,在北京、山东等地区比较热销,重庆本地销售主要以捆绑销售为主,每斤一般在40元到50元。

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