爆浆芝士热狗，火爆韩国的小美食

爆浆芝士热狗，火爆韩国的小美食

最近韩国有一款热狗是特别畅销的，这款热狗和我们平时吃的热狗并不一样，它是叫做芝士热狗，而且外面还是经过油炸的，所以是外脆里嫩的，口感也是特别的好，颜值也是有了进一步的提升。

芝士热狗其实在家里也是可以自己做的，从准备食材到制作的方法都不是很难，而且自己做的话可以更加为生，关键是做的时候还可以享受那种乐趣。

【菜名】脆皮芝士热狗

【配料】火腿肠，鸡蛋，适量的黑胡椒粉，适量的花椒粉，少许的面包糠，芝士片，适量的沙拉酱

【烹饪步骤】

将准备好的鸡蛋打在碗里面，可以根据食用的量来决定打几个鸡蛋，再加入适量的胡椒粉，不要太多，稍微撒一点就可以了，二者充分的进行搅拌，搅拌好之后的蛋液倒在玻璃杯子里面。

直接从超市购买的火腿肠就可以了，将买回来的火腿肠从包装袋拿出来，将竹签分别插进去，火腿肠的外面要用芝士片包裹起来。要是没有火腿肠的话还可以用烤肠来代替，反正根据自己的口味来。

分别将准备好的火腿肠都放进装有蛋液的杯子里面，让火腿肠被蛋液包裹一下。包裹慢慢蛋液的火腿肠拿出来再放在面包糠里面滚一遍，滚面包糠的时候最好是按压一下，这样在炸的时候面包糠不容易会掉的。

滚好面包糠之后还需要再放进杯子里面沾好蛋液，还是按照这样的顺序操作三次左右，这样会粘粘的更加紧密，油炸的时候就不容易掉了。

这样反复包裹几次之后会发现火腿肠已经是被厚厚的蛋液和面包糠包裹好了，外观看是完全看不到火腿肠原来的样子，所以不要包裹的太薄。而且包裹的多炸完之后也更加香脆。

油锅里面倒入油加热，最好是大火加热，冒烟之后就可以将火腿肠放进去油炸了，但是油量很重要，油量一定要盖过火腿肠的。转成小火来油炸就可以了，但是要炸到火腿肠的两面都是金黄的，出锅之后加上沙拉酱就可以吃了。

【烹饪贴士】

火腿肠一定要去超市购买，选购包装完好的，其次是油温一定要加热到高才能炸火腿肠，油温太低的话炸不好的。还有就是喜欢吃面包糠的朋友可以多包裹几次。

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