曾经的美食,穷农村时才有
发布时间:2022-07-07 08:50:53
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来源:废铁厂家
曾经的美食,穷农村时才有作为一个北方人,这样的灶台你还记得吗?这种灶台是北方人标准的土灶台,边上还要贴着灶王像。这种灶台一般是放在外屋,家里来了客人都是到里屋的炕上,吃饭的时候放上一张小桌子,现在就特别怀念那个时候的玉米饼。北方不跟南方不一样吃大米,北方的农村大多吃的是玉米,那时候家里穷才吃玉米饼,但是现在想吃到正宗的玉米饼,恐怕是找不到了。正宗的玉米饼做法。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到1、家里的大锅洗干净。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到2、锅里加水,烧开。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到3、玉米面要用开水烫。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到4、玉米面搅匀,然后再用一点冷水激一下,要少一点,不然就稀了,成不了型了。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到5、锅里放水,盖上列子(我们这对蒸板的称呼),然后把玉米饼贴在锅边上,放列子的目的是防止玉米饼掉到水里。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到6、在锅边贴上一圈饼子。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到7、盖上锅盖,大火烧开,焖10分钟即可出锅。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到8、出锅的玉米饼,一面是锅巴,非常的香脆。曾经的美食,穷农村时才有,现在城里人想吃到正宗的只怕都找不到9、另一面金黄,还带着手指印呢,纯手工无添加。
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