南瓜粥做法超简单，香甜丝滑，清爽美味

南瓜粥做法超简单，香甜丝滑，清爽美味

最近，菜市里老南瓜特别多，看着喜人，价格也实惠。冬季吃一些南瓜特别好，因为这时候的南瓜足够成熟，营养也最丰富，而且口感粉、甜，正是最好吃的时候。

南瓜的做法很多，煮、蒸、炒、熬等，可以煮粥、做汤底、还能做甜品，每一种做法味道都是十分特别。记得小时候，奶奶就经常给我煮南瓜粥，清甜爽口，口感丝滑，再搭配点小菜，每次我都能吃上一大碗，直到吃得肚子圆鼓鼓地为止。南瓜粥材料简单，做法也超简单，但是一碗口感丝滑顺畅的南瓜粥不是那么容易做的，需要有一定的技巧，煮出来的南瓜粥口感和风味才好吃。

今天，就来给大家一下家常南瓜粥的做法。

【准备食材】老南瓜半个、大米300克、（糖适量，喜欢吃甜的放糖，也可以什么都不放）

【操作步骤】

1、老南瓜清洗干净、去皮、去瓤，然后切成小块。

2、切好的南瓜块放入蒸笼里面，隔水蒸熟。

3、趁着蒸南瓜的时间，先把大米淘洗一下，然后用清水浸泡十分钟。

4、用筷子插一下南瓜，能轻松穿透表示南瓜蒸熟了。

5、取出，放碗里，搅拌成泥，也可以用料理机打成泥。

6、煮锅里放入大米和适量的清水，开火煮沸。

7、等水沸腾后，继续煮上10分钟，等大米半熟后把搅拌好的南瓜泥倒进去，搅拌均匀，再继续煮滚10分钟，直到南瓜和粥完全融合在一起。

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